12月16日上午，由山東省學(xué)校后勤協(xié)會(huì)主辦、高校伙食管理分會(huì)和山東師范大學(xué)后勤管理處協(xié)辦的“我是大師傅”真人秀節(jié)目組走進(jìn)煙臺(tái)大學(xué)第一餐廳，與煙大第一餐廳的師傅及前來(lái)就餐的同學(xué)們進(jìn)行了一次美麗的邂逅。
為更好地展現(xiàn)第一餐廳服務(wù)育人、科學(xué)飲食的理念，煙臺(tái)大學(xué)派出煙臺(tái)大學(xué)第一餐廳店長(zhǎng)熊統(tǒng)勇為主廚，有扎實(shí)基本功的朱承嶺為助手來(lái)應(yīng)對(duì)“我是大師傅”的挑戰(zhàn)。此次比賽，熊主廚需要三道菜，分別為節(jié)目組的規(guī)定菜酸辣土豆絲，現(xiàn)場(chǎng)抽簽確定的蔥燒豆腐以及創(chuàng)新菜“五彩繽紛”。談及參與比賽的心情，熊主廚說(shuō):“很榮幸能夠代表煙臺(tái)大學(xué)參加這次活動(dòng)，在接到通知后，我們餐廳和學(xué)校都在認(rèn)真準(zhǔn)備，積極參賽?！北荣惖牟似?，得到了學(xué)生評(píng)委們的一致好評(píng)，來(lái)自中171-5的楊陽(yáng)說(shuō):“這三個(gè)菜味道都很好，可以體現(xiàn)出食堂叔叔阿姨們的廚藝，土豆絲脆脆的，很清口，豆腐燉的很爛，湯汁浸潤(rùn)的很好?！标P(guān)于比賽本身，經(jīng)179-1的徐雅欣說(shuō)：“總體來(lái)說(shuō)還是為了維護(hù)學(xué)生的權(quán)益，為了讓學(xué)生體驗(yàn)到更好的就餐環(huán)境和更高質(zhì)量的菜品，我認(rèn)為是一次非常有意義的活動(dòng)。”其實(shí)，不只是比賽中，日常每一餐的背后都是廚師們的精心準(zhǔn)備，熊主廚告訴記者，每一餐的材料都精心把關(guān)，都是像家常菜一樣用材料最好的部分。
比賽當(dāng)天，山東省學(xué)校后勤協(xié)會(huì)監(jiān)事長(zhǎng)、山東省教育技術(shù)裝備服務(wù)中心主任馮俊華處長(zhǎng)，煙臺(tái)大學(xué)副校長(zhǎng)王強(qiáng)，山東省學(xué)校后勤協(xié)會(huì)高?；锸彻芾矸謺?huì)秘書(shū)長(zhǎng)、山東師范大學(xué)后勤管理處處長(zhǎng)楊志強(qiáng)以及中國(guó)石油大學(xué)（華東）后勤管理處處長(zhǎng)姜永增、山東理工大學(xué)后勤管理處處長(zhǎng)蔡文一行，來(lái)到“我是大師傅”比賽和節(jié)目錄制現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行觀(guān)摩，品嘗大師傅制作菜品，并對(duì)活動(dòng)開(kāi)展情況給予高度評(píng)價(jià)。
來(lái)稿時(shí)間：12月17日 審核：楊開(kāi)春
